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        黄精又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。

        黄精市场货源供应主要依赖野生资源,虽然个别产区已有人工栽培,但种植规模不大,因此价格走高是不可否认的事实。黄精是药食两用,在上世纪90年代的需求只有800吨左右,随着人们对保健意识的越来越重视,发展至今,年需求量在3500-4000吨左右。其中近80%用于食用,仅20%用于药用和提取。时至今日,黄精的行情都相对平稳,持续在50元上下徘徊,所以人工种植市场非常可观的。

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